Friulano DOC –
Cormòns Friuli –

Die größte Subregion hier ist Grave del Friuli, mit günstigeren, aber oft weniger markanten Weinen. Dass diese Region für ihre erstklassigen Weiß- und Rotweine so gelobt wird, liegt nicht nur am Boden, sondern vor allem auch am Klima.

Dritte Reifeperiode, letzte zehn Tage im September. Der Wein ruht 7 Monate lang auf seinen eigenen Hefen in großen, ovalen Eichenholzfässern mit unterschiedlichen Essenzen.

Sonnenblumengoldgelb, glänzend mit lindgrünen Reflexen. Duftet nach Haselnüssen, mit Mandelduft und duftenden Trockenblumen.

Alkohol

13% Vol.

Rebsorte

100% Friulano (einst Tocai genannt)

Merkmale

Raffinierter, voller, reiner Geschmack nach gerösteten Mandeln und Walnüssen, seidig.

Ein ausgezeichneter Aperitif, der auch gut zu Aufschnitt- und Prosciutto-Schinken-Antipasti, Fisch und Schalentieren, Fischsuppe, gekochtem Fleisch, herzhaften Nudelgerichten und Kräuterrisotto, gekochtem Spargel und weißem Fleisch passt.